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  • Blogbeiträge seit 2013
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Koch- und Weinstammtische

Gepostet am 6. Dezember 2015Von Alexander Lorenz

Die vier Koch- und vier Weinstammtische sind das Herz unserer Slow Food Regionalgruppe. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.

Sie wollen

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Arche des Geschmacks

Gepostet am 5. Dezember 2015Von Alexander Lorenz

Unter dem Begriff „Arche des Geschmacks“ rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom „Aussterben“ bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen

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Einkaufsführer Region Stuttgart

Gepostet am 5. Dezember 2015Von Alexander Lorenz

Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?

Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.

Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen

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Weinbergprojekt „Steiler Zucker“

Gepostet am 5. Dezember 2015Von Alexander Lorenz

Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen

Permalink zu:Teller statt Tonne

Teller statt Tonne

Gepostet am 6. Dezember 2015Von Alexander Lorenz

Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.

Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.

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SlowMobil® Stuttgart

Gepostet am 6. Dezember 2015Von Alexander Lorenz

Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus

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Genussführer

Gepostet am 7. Dezember 2015Von Ingo Plessing

Wissen, was man isst.

Ein Restaurantführer zu gutem, regionaltypischem Essen. Zu Wirten, die ihren Gästen noch unverfälschte Küche zu vernünftigen Preisen anbieten. Wo man die Region noch auf dem Teller schmeckt.

Nach

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Willkommen zum Blog von Slow Food Stuttgart.

Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.

Permalink zu:Arche des Geschmacks

Arche des Geschmacks

Permalink zu:Einkaufsführer Region Stuttgart

Einkaufsführer Region Stuttgart

Permalink zu:Veranstaltungs- programm 2020

Veranstaltungs- programm 2020

Permalink zu:Koch- und Weinstammtische

Koch- und Weinstammtische

SCHMECKEN UND ENTDECKEN

Gepostet am20. März 201920. März 2019AutorIngo Plessing

„SCHMECKEN UND ENTDECKEN“– gesellig zum Feinschmecker werden

WANN: immer letzter Dienstag im ungeraden Monat

Start:     Dienstag 26. März, 19 Uhr,
WO:      In der Kulturschmiede Alimentari da Loretta (Nähe Marienplatz)

Das erste Thema … weiterlesen

Kategorien2019, Aktionen, Veranstaltungen

Ziemlich wilde Rinder – in der arte Mediathek

Gepostet am15. März 201915. März 2019AutorIngo Plessing

Am Fuße der Hohenzollernburg leben fast 300 Rinder dauerhaft auf Kuhweiden – eine große Ausnahme in Deutschland. Vor mehr als 35 Jahren entschied Landwirt Hermann Maier, seinen Rindern ein tiergerechtes Leben zu … weiterlesen

Kategorien2019, Film

Neue Wege einschlagen – Lebenswege unverpackt

Gepostet am7. März 20197. März 2019AutorIngo Plessing

„Es war Sonnenuntergang, es war spiegelglatte See, es waren Delfine am Horizont und ich dachte – oh, die Welt ist noch in Ordnung… und dann trieb die Plastiktüte vorbei. Und dann stellte … weiterlesen

Kategorien2019, Einkaufstipps, Film, Interview, Nachricht, Unterstützer

Winzergruppe „Junges Schwaben“ präsentiert Signaturweine in den Wagenhallen in Stuttgart

Gepostet am3. Februar 2019AutorIngo Plessing

Präsentation der Junges Schwaben Weine
Sonntag, 24. Februar 2019
in den Wagenhallen Stuttgart

Junges Schwaben Weine werden nach strengen Richtlinien erzeugt und geprüft. Sie sind wahre Zeugen ihres Terroirs und entstehen durch … weiterlesen

Kategorien2019, Aktionen, Einkaufstipps, Veranstaltungen

Literarisch-kulinarisches Festival „WortMenue“ am Bodensee

Gepostet am3. Februar 2019AutorIngo Plessing

In diesem Frühjahr steht die Bodenseestadt Überlingen wieder ganz im Zeichen des literarisch-kulinarischen Festivals „WortMenue“. Vom 6. bis 21. Mai präsentieren sich – inzwischen bereits zum elften Mal – mehr als zwanzig … weiterlesen

Kategorien2019, Aktionen, Bücher, Veranstaltungen

2019 kommt….

Gepostet am28. Dezember 201831. Dezember 2018AutorIngo Plessing

Wir wünschen Euch einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Apropos neues Jahr, da haben wir noch was für Euch…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Kategorien2019, Unterstützer, Veranstaltungen

Kulinarische Bestimmungsübung

Gepostet am18. Dezember 201818. Dezember 2018AutorIngo Plessing

Kulinarischer Abend rund um alte Sorten aus dem Genbänkle, mit passenden Weinen aus den Linsenhöfer Weinbergen.

Koch Jürgen Autenrieth, Winzer Helmut Dolde und Landschaftsökologe Roman Lenz begleiten durch den Abend!

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Kategorien2019, Aktionen, Veranstaltungen

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