Die sechs Koch- und drei Weinstammtische sind das Herz unseres Conviviums. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat rund 100 Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.
Sie wollen
Unter dem Begriff “Arche des Geschmacks” rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom “Aussterben” bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen
Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?
Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.
Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen
Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.
Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.
Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus
Wissen, was man isst.
Nach
Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.
Am 22. August 2018, um 18 Uhr im Atelier am Bollwerk
Wir befinden uns im Jahre 2018 n.Chr. Ganz Südtirol wird von Monokulturen überrollt und in Pestizidwolken gehüllt … Ganz Südtirol? Nein!… weiterlesen
Der Steile Zucker veranstaltet auch in diesem Jahr sein legendäres Weinbergfest:
Samstag 8.9. von 14 bis 22 Uhr
Sonntag 9.9. von 11 bis 18 Uhr
Neben vielen selbstgemachten Gerichten und tollen Weinen, … weiterlesen
Römerstraße 8: Diese Adresse steht für Kultur der etwas anderen Art. Lesungen, Konzerte, Themenreihen, Vorträge und Kleinkunst gehören zum ambitionierten Programm von Loretta Petti.
Die Institution Da Loretta wurde erfolgreich von der … weiterlesen
Samstag, 14. Juli 2018
Feier mit uns gemeinsam fünf Jahre POIS – Natürlich Portugal! Genieße die kulinarischen Leckereien vom Grill und aus dem Topf … weiterlesen
Das SlowMobil ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten, Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt. Hier erfahren Kinder, wie man aus frischen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln schmackhafte Gerichte kochen kann. Für unser … weiterlesen
Felderführung mit Prof. Dr. Jan Sneyd und Slow Food Stuttgart am Veit Projektgarten in Beuren-Balzholz, am 26. Juli 2018
Im Projektgarten des Bäckerhauses Veit in Beuren werden ca. 30 alte Getreidesorten und … weiterlesen
