Messer, Gabel, Löffel, Licht – Kunsthandwerk für Genießer
Achtung: Heißhunger-Gefahr! Kunsthandwerk für Genießer!
Dass Besteck viel mehr als nur Alltagsgegenstand sein kann, zeigt die Ausstellung „Messer, Gabel, Löffel, Licht“… weiterlesen
Die Kochkiste ist eine Thermobox mit sehr guter Öko-Bilanz. In ihr werden Gerichte bei langsam absinkender Temperatur ohne weiteres Zutun und Energiezufuhr gegart. Die gestaute Wärme erledigt den Job. Dabei werden 60-90% … weiterlesen
„SCHMECKEN UND ENTDECKEN“– Humorvolle Kulinaristik mit Hinterlist und Tatendrang
WANN: Dienstag 28. Mai, 19 Uhr,
WO: In der Kulturschmiede Alimentari da Loretta (Nähe Marienplatz)
VON FETT BIS V(F)IAGRA – GOLDENE ZEITEN
Blindverkostung … weiterlesen
Der junge Masato beherrscht ein wunderbares Handwerk: er ist Koch in einer traditionellen japanischen Suppenküche. Die Ramen-Nudel-Suppe ist seine Spezialität. Der plötzliche Tod des Vaters versetzt Masato in seine Kindheit zurück. In … weiterlesen
„SCHMECKEN UND ENTDECKEN“– gesellig zum Feinschmecker werden
WANN: immer letzter Dienstag im ungeraden Monat
Start: Dienstag 26. März, 19 Uhr,
WO: In der Kulturschmiede Alimentari da Loretta (Nähe Marienplatz)
Das erste Thema … weiterlesen
Präsentation der Junges Schwaben Weine
Sonntag, 24. Februar 2019
in den Wagenhallen Stuttgart
Junges Schwaben Weine werden nach strengen Richtlinien erzeugt und geprüft. Sie sind wahre Zeugen ihres Terroirs und entstehen durch … weiterlesen
In diesem Frühjahr steht die Bodenseestadt Überlingen wieder ganz im Zeichen des literarisch-kulinarischen Festivals „WortMenue“. Vom 6. bis 21. Mai präsentieren sich – inzwischen bereits zum elften Mal – mehr als zwanzig … weiterlesen