In Konkurrenz zu vier gekauften Hefezöpfen ausgesuchter Bäckereien gab es beim Slow Food Stuttgart Sommerfest einen eindeutigen Gewinner bei der Wahl zum besten Hefezopf. Hier endlich das Rezept.
Die Stadt München will nur noch Produkte aus nachweislich artgerechter Tierhaltung zum Einsatz bringen. Schade, dass München nicht Stuttgart ist. Ein Interview mit Rupert Ebner, im Vorstand von Slow Food Deutschland.
Hier … weiterlesen
Für Sternekoch Vincent Klink müssen die Deutschen beim Fleischkonsum umdenken. Vegane Sojaburger sind für ihn aber auch keine Lösung….
Quelle: Vincent Klink über die Deutschen und das Fleisch – Gesellschaft – Süddeutsche.de… weiterlesen
Er ist Küchenchef, Fernsehkoch, Schwäbisches Unikat, Trompeter, Imker, Bogenschütze. Auf einen Nenner gebracht – Vincent Klink ist von Beruf Genussmensch. Dazu gehört für ihn der gute Umgang mit den Menschen und den … weiterlesen
Gutes und Schönes von Schaf und Ziege gibt es auf der Slowschaf in Münsingen zusehen. Live-Reporterin Sibylle Möck mischt sich unter die Zwei- und Vierbeiner.
Die Erfolgsautorin Petra Durst-Benning hat bisher hauptsächlich historische Romane geschrieben. Ihr neues Buch „Kräuter der Provinz“ spielt im 21. Jahrhundert in einer kleinen fiktiven Gemeinde in Sichtweite der Allgäuer Alpen.
Quelle: Oberboihingen: … weiterlesen
Über 20 000 Besucher kamen ins Alte Lager zur Messe „Schön & gut“ und „Slow Schaf“. Veranstalter und Aussteller zogen eine überaus positive Bilanz und zeigten sich mehr als zufrieden.
Link zum … weiterlesen