Die vier Koch- und vier Weinstammtische sind das Herz unserer Slow Food Regionalgruppe. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.
Sie wollen
Unter dem Begriff „Arche des Geschmacks“ rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom „Aussterben“ bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen
Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?
Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.
Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen
Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.
Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.
Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus
Wissen, was man isst.
Nach
Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.
Und hier wieder ein fröhlicher und gelungener Arbeitseinsatz auf dem Reyerhof mit den SolawiS. Wir haben in 150 Minuten rund 3 Tonnen Äpfel geerntet!
Liebe Freunde, Mitglieder und Unterstützer des Conviviums Slow Food Stuttgart,
das Sommerfest am 2. August steht vor der Tür und wir freuen uns schon auf einen sonnigen Samstag mit Stuttgarter Slowfoodies und … weiterlesen
Mit Esther Wiemann und dem Team der Speisemeisterei, guten Weinen aus der Slow Food Vinothek konnten wir ganz entspannt einen schönen Abend bei guten Gesprächen genießen. Danke!
Liebe Reise-Interessierte,
dies ist eine Slow Food Reise, die von Gerrit Rinck, CV Braunschweig, organisiert wird. Wer Interesse hat, möge sich bitte direkt bei ihm für die Reise vormerken oder sich gleich … weiterlesen
Fairer Handel ist eine echte Alternative
Beim Fairen Handel bekommen die Erzeuger faire Preise, die ihnen ein Leben in Würde ermöglichen. Das ist nicht so selbstverständlich, wie es klingt. Die Erlöse für … weiterlesen
Das Sommerfest ruft! Wir haben allen Grund zu feiern.
Liebe Freunde, Mitglieder und Unterstützer des Conviviums Slow Food Stuttgart,
der Juli ist wieder rappelvoll mit Terminen und zum guten Abschluss feiern wir … weiterlesen
Das Convivium Stuttgart von Slow Food besichtigte am Samstagnachmittag die Tonmühle der Familie Siegle im Glemstal bei Ditzingen. Herr Siegle erklärte den zehn Besichtigern, dass die Mühle bereits im 14. Jahrhundert existierte … weiterlesen
