Die vier Koch- und vier Weinstammtische sind das Herz unserer Slow Food Regionalgruppe. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.
Sie wollen
Unter dem Begriff „Arche des Geschmacks“ rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom „Aussterben“ bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen
Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?
Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.
Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen
Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.
Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.
Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus
Wissen, was man isst.
Nach
Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.
Das Freilichtmuseum des Landkreises Esslingen in Beuren lädt zusammen mit der Stuttgarter Regionalgruppe von Slow Food Deutschland am Sonntag, dem 25. September, zum „Markt der Arche des Geschmacks“ ein. Vorgestellt und verkauft … weiterlesen
Sie lieben Frische und beste Qualität? Wollen für Ihre Gäste maximalen Genuss bei hoher Priorität für regionale Rohwaren? Interessieren sich für ökologisch erzeugte Nahrungsmittel? Und wünschen sich Antworten auf Fragen, die Ihnen … weiterlesen
Montag, 17. Oktober 19 Uhr im Hospitalhof.
Welche Chancen und Risiken birgt das Freihandelsabkommen TTIP, das derzeit zwischen der EU und den USA verhandelt wird? Sein Inhalt betrifft Bürgerinnen und Bürger auf … weiterlesen
taz.am wochenende: Herr Schnürch, der neue Genussführer von Slow Food erscheint. Er ist in den vergangenen Jahren ein Gradmesser für die regionale Küche in Deutschland geworden. Wie ist die Lage?
Wieland Schnürch:… weiterlesen
Im Hotel Maier am Bodensee bietet Hendrik Fennel nun komplette Slow-Food-Menüs an. Auch schützenswerte Produkte werden hier verarbeitet.
Friedrichshafen. Im Hotel-Restaurant … weiterlesen
Weitere Informationen unter www.steiler-zucker.de/weinbergfest
Das Fest findet bei jedem Wett er statt .
Samstag, 10. September 14 – 22 Uhr
Sonntag, 11. September 11 – 18 Uhr
Adresse: in Stuttgart-Münster, Austraße unterhalb … weiterlesen
Dieses aktuelle Greenpeace-Magazin ist für Slow Foodies ein Muss! Tolle Artikel und viel Hintergrundinfos über Lebensmittel und ihre Produktion. Online bestellen oder in der Bahnhofsbuchhandlung kaufen. Preis: 6,90 Euro.
PS: Schade, dass … weiterlesen
