Ein Radiobeitrag von Deutschlandradio Kultur zum Hören und Nachlesen: Die Anhänger der Slow-Food-Bewegung kaufen und verarbeiten nur regionale und saisonale Produkte. Die Zubereitung ist wichtig – ein Schnellimbiss tabu. Ein Zentrum der … weiterlesen
An zwei Standorten in Stuttgart bietet meine ernte auch dieses Jahr wieder fertig bepflanzte Gemüsegärten zum Mieten an – für alle, die Lust auf einen Garten und eigenes Gemüse haben. Dabei steht … weiterlesen
Bei der Slow Food Messe vom 20. – 23.04.2017 in Stuttgart können junge Küchenprofis zeigen, dass sie auf gesunde Ernährung mit frischen Produkten setzen und dass Kochen Spaß macht. Den Rahmen dafür … weiterlesen
Es ist wieder mal geschafft! Das neue Jahresprogramm ist im Druck und ab sofort hier anzusehen. Wir haben das Layout modernisiert, die Texte gestrafft und das Heft noch übersichtlicher gestaltet. Auf der … weiterlesen
Regionale Ernährung ist Trend: Kurze Wege schonen die Umwelt, kleine Betriebe stärken das Vertrauen. Aber ist es überhaupt realistisch, Lebensmittel ausschließlich aus dem Umland zu beziehen?
Quelle: Fleisch, Obst, Gemüse: Wie sich … weiterlesen
Im Rahmen der Mitgliederversammlung von Slow Food Stuttgart wurden 500 Euro für die Erdbebenopfer in Amatrice, einem der am schwersten vom Erdbeben getroffenen Gemeinde Mittelitaliens, gespendet. Dabei wurde das traditionelle Gericht, die … weiterlesen
Das Olivenöl des Projektes Platanenblatt ist ein hochwertiges, unter Anwendung biologisch-dynamischer Methoden hergestelltes Olivenöl von der Insel Lesbos. Für unser Olivenöl werden ausschließlich die Oliven eines Hains verwendet. Es gibt im Projekt