Was der Krieg in der Ukraine für den Weg zu einem resilienten und global gerechten Ernährungssystem bedeutet und welche Handlungsmöglichkeiten es gibt
Mittwoch, 06.04.22, 19:00 – 20:30 Uhr als digitale Veranstaltung von … weiterlesen
Warum ist die Kartoffel Patersons Victoria eine Heldin? Was macht die Alblinse in einem russischen Institut? Welches Saatgut verbirgt sich in alten Bauerntruhen und welche alten Sorten in Schrebergärten? Jenseits des Obst- … weiterlesen
„Es war Sonnenuntergang, es war spiegelglatte See, es waren Delfine am Horizont und ich dachte – oh, die Welt ist noch in Ordnung… und dann trieb die Plastiktüte vorbei. Und dann stellte … weiterlesen
Ob Schaumweine aus Wiesenobst oder perlende Säfte aus unreifen Äpfeln, mit Eichenlaub versetzt: es sind ganz ungewohnte Getränke, die Obstbauer Jörg Geiger in seiner Manufaktur herstellt. Die sind inzwischen sogar in der … weiterlesen
Sehr schöne Dokumentation vom SWR Fernsehen mit ganz viel Slow Food:
Schwäbischer Dickkopf-Landweizen, Glanrind, Erasmus – Restaurant und Laden, Bühler Frühzwetschge, Freie Saaten,…
Alte Gemüsesorten und vergessene Tierrassen – Im Südwesten gibt … weiterlesen
Für die SWR-Sendung „Oma kocht am besten“ werden kochfreudige Omas/Opas mit ihrem Enkelkind gesucht.
