Autor: Alexander Lorenz
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Carlo Petrini: Die moderne Wirtschaft tötet bäuerliche Kleinbetriebe. „Das ist kriminell und imperialistisch.“
Carlo Petrinis flammender Appell für mehr Nachhaltigkeit in der Nahrungsmittelproduktion kommt gut an bei den Teilnehmern des Kleinbauernkongresses in Schwäbisch Hall.
Der ganze Artikel von Norbert Acker in der Südwestpresse vom 10.3. … weiterlesen
Der Glücksfaktor Essen: weniger, aber dafür besser I shz.de
Ursula Hudson, Vorsitzende von Slow Food Deutschland, spricht über das Glück, gemeinsam Gutes zu essen.
„Gutes Essen macht glücklich, gutes Essen in Gemeinschaft oft noch mehr“ – das behauptet Dr. Ursula Hudson. … weiterlesen
Jetzt anmelden: Essen ist Heimat. Spezialitäten in und aus Hohenlohe. Tagesfahrt am Samstag, 1. Juli 2017
Prof. Dr. Roman Lenz, Agrarbiologe und Mitglied der Slow Food-Bewegung, wird Ihnen bei unserer Fahrt ins Hohenlohische zeigen, dass die regionalen Speisen und ihre Ausgangsprodukte wesentlich zum Erhalt unserer Kulturlandschaft … weiterlesen
Nachhaltige Regionalwirtschaft – Information und Diskussion über die Regionalwert AG. Donnerstag 6. April, 14 Uhr.
Leitung: Prof. Dr. Roman Lenz, Dekan Fakultät Landschaftsarchitektur, Umwelt und Stadtplanung
Referent: Christian Hiss, Gründer und Vorstand der Regionalwert-AG
Wir bitten Sie um Ihre Online-Anmeldung bis zum 30. März 2017 über die … weiterlesen
Die historische Gaststätte „Ochsen“ in Echterdingen: das Lokal für unser 16-Kilometer Menü.
Einmal wöchentlich ist in Echterdingen Ochsentour. Immer wieder freitags – dann, wenn sich zum Abend hin die Türen der historischen Gaststätte zum Ochsen in der Bernhäuser Straße öffnen und das große Schmausen … weiterlesen
