Mit rund 20 Leuten von Slow Food Stuttgart und einigen anderen Interessierten begleitete uns Hermann Maier auf die Weide mit zur Zeit 270! wildlebenden Rindern, davon rund 40 Bullen. Beeindruckend! Zwei Rinder … weiterlesen
Lebensmittel haben Wirkungen auf das Befinden und die Psyche. Dafür kann man seine Wahrnehmung schulen. Für Verbraucher und Händler ist das gleichermaßen wichtig zu wissen. Als Verbraucher werden wir urteilsfähiger im Unterscheiden … weiterlesen
Die Reife der Zitrusfrüchte erreicht langsam ihren Höhepunkt. Die Saison der Grapefruits geht langsam zu Ende, allerdings bekommen wir noch einmal 40 Kisten. Wer also die letzten Pink Grapefruits für dieses Jahr … weiterlesen
Stuttgart – Die Slow-Food-Bewegung ist eine Vereinigung von Konsumenten, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen. Alexander Lorenz ist der Vorsitzende des 600 Mitglieder … weiterlesen
Rundwanderung durch die Streuobstwiesen mit der Kulturlandschaftsführerin Ruth-Wagner Jung mit anschließender Einkehr im Gütle.
Wie finde ich ein Gasthaus, in dem die regionale Kochkultur gepflegt wird? Wo kommen gute Gerichte aus frischen Zutaten im Einklang mit den Jahreszeiten auf den Tisch? Welcher Wirt bietet seinen Gästen … weiterlesen
