Durch persönliche Kontakte beziehen wir seit Jahren Olivenöl aus Ôrgiva in Andalusien (50km südlich von Granada) und möchten nun den Slow Foodies die Gelegenheit geben, dieses Bio-Olivenöl zu beziehen.
Hier die weiteren … weiterlesen
Ist der Mensch, was er isst?
Die 13. Triennale Kleinplastik 2016 zeigt unter dem Motto FOOD Werke zeitgenössischer Kunst, die sich mit dem vielschichtigen Thema bildnerisch beschäftigen. Ein umfangreiches Programm mit Lesungen,
Mit der Aktion „Zu gut für die Tonne“ und einer Veranstaltungstour durch Deutschland wollen Bundeslandwirtschaftsministerium, die Slow-Food-Bewegung und Tafeln wieder bewusst machen, was Lebensmittel wert sind.
Quelle: Lebensmittelverschwendung: Kohlrabi ohne Modelmaße… weiterlesen
Ein kurzer Beitrag über aussterbende Gemüsesorten und wie man sie erhalten kann. In Bild und Ton Dr. Roman Lenz, u.a. im Vorstand von Slow Food Stuttgart.
Der (Slow-Food-)Unterstützer SAPIO bietet vom 18.-23. September eine Sonderreise ins Piemont mit Besuch von Terra Madre Salone del Gusto an. Wie auf allen Piemont-Reisen von SAPIO geht man auf nächtliche Trüffelsuche, zu … weiterlesen
… weiterlesenWie hat die Erdgeschichte die Entwicklung verschiedener Regionen im Südwesten beeinflusst? „Spuren im Stein“ begibt sich auf eine spannende Spurensuche auf die Schwäbischen Alb und spricht unter anderem mit unserem Vorstandsmitglied Roman
… weiterlesenWie soll man Milliarden Menschen ernähren, ohne die Umwelt zu zerstören? Mit der Inspiration aus der Intelligenz der Pflanzen, meinen Carlo Petrini, Gründer der Slow-Food-Bewegung, und der Pflanzenforscher Stefano Mancuso in „Die