Ob Schaumweine aus Wiesenobst oder perlende Säfte aus unreifen Äpfeln, mit Eichenlaub versetzt: es sind ganz ungewohnte Getränke, die Obstbauer Jörg Geiger in seiner Manufaktur herstellt. Die sind inzwischen sogar in der … weiterlesen
Unsere Freunde vom „Steilen Zucker“ laden herzlich zu einem Winterfest mit einer Originaljurte und beheizten Bauwagen ein. Lasst Euch einfach überraschen vom Essen und Trinken in einem außergewöhnlichen Ambiente. Dies findet vom … weiterlesen
Sehr schöne Dokumentation vom SWR Fernsehen mit ganz viel Slow Food:
Schwäbischer Dickkopf-Landweizen, Glanrind, Erasmus – Restaurant und Laden, Bühler Frühzwetschge, Freie Saaten,…
Alte Gemüsesorten und vergessene Tierrassen – Im Südwesten gibt … weiterlesen
Für die SWR-Sendung „Oma kocht am besten“ werden kochfreudige Omas/Opas mit ihrem Enkelkind gesucht.
Dr. Paul Westrich, der seit über 40 Jahren die heimischen Wildbienen erforscht und außer zahlreichen wissenschaftlichen Beiträgen auch drei reich bebilderte Bücher darüber veröffentlicht hat, gibt einen Einblick in die faszinierende Vielfalt … weiterlesen
Vortrag am Montag den 15.Oktober um 19 Uhr im Hospitalhof
Referent und Gesprächspartner ist Hannes Munzinger, Daten- und Investigativjournalist für die Süddeutsche Zeitung, Mitglied des Rechercheteams, das die Panama- und Paradise Papers … weiterlesen
Am 22. August 2018, um 18 Uhr im Atelier am Bollwerk
Wir befinden uns im Jahre 2018 n.Chr. Ganz Südtirol wird von Monokulturen überrollt und in Pestizidwolken gehüllt … Ganz Südtirol? Nein!… weiterlesen