Die vier Koch- und vier Weinstammtische sind das Herz unserer Slow Food Regionalgruppe. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.
Sie wollen
Unter dem Begriff „Arche des Geschmacks“ rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom „Aussterben“ bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen
Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?
Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.
Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen
Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.
Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.
Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus
Wissen, was man isst.
Nach
Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.
Heute schon an Übermorgen gedacht?
„Der Winter ist hart, aber wir sind härter!“ ist die Ansage auf der ersten Seite des Übermorgen-Magazins aus Stuttgart. Ab Freitag, 6. Februar ist bereits die dritte … weiterlesen
Im Namen von Slow Food Editore möchten wir Sie hiermit herzlich zu einer großen Weinverkostung mit mehr als 150 ausgezeichneten italienischen Weinen in Slow Food-Qualität einladen.
Die große Slow Wine-Verkostung findet … weiterlesen
Stuttgart – An diesem Freitag wird die sogenannte Arche der Slow-Food-Stiftung vermutlich um drei neue Passagiere reicher: Dann läuft die Frist ab, innerhalb der jemand Einwände vorbringen kann.
Bisher sitzen 51 regionale … weiterlesen
Der Aktionstag „Mitmachen Ehrensache“, alljährlich am Tag des Ehrenamts am 5. Dezember, wurde im Jahre 2000 unter Mitwirkung der Robert-Bosch-Stiftung ins Leben gerufen. Mittlerweile hat er sich zu einer landesweiten Aktion von … weiterlesen
Weltweit wächst der Fleischkonsum und die Probleme, die damit zusammenhängen: Drastischer Flächenverbrauch für Futtermittel, der Einsatz von Agrargiften, genetische Verarmung – um nur einige zu nennen. In Deutschland findet gleichzeitig eine Verschwendung … weiterlesen
Kirschtee ohne Kirschen, Geflügelwürstchen mit Schweinespeck, Zitronenlimonade ohne Zitronensaft – dass die Supermarktregale voll von Produkten sind, die nicht halten was sie versprechen, haben wir oft der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) zu verdanken: … weiterlesen
Liebe Freunde, Mitglieder und Unterstützer des Conviviums Slow Food Stuttgart,
Es ist geschafft! Das neue Jahresprogramm ist im Druck und ab sofort auch online zum Anschauen oder als Download auf dieser Website … weiterlesen
