Die vier Koch- und vier Weinstammtische sind das Herz unserer Slow Food Regionalgruppe. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.
Sie wollen
Unter dem Begriff „Arche des Geschmacks“ rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom „Aussterben“ bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen
Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?
Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.
Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen
Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.
Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.
Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus
Wissen, was man isst.
Nach
Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.
Über 20 000 Besucher kamen ins Alte Lager zur Messe „Schön & gut“ und „Slow Schaf“. Veranstalter und Aussteller zogen eine überaus positive Bilanz und zeigten sich mehr als zufrieden.
Link zum … weiterlesen
Insgesamt 160 Aussteller passen ins Konzept, auch von Slow Schaf, einer Schau, die Einblicke in die Schäferei gibt und die Idee von Slow Food „weiterspinnt“. Kuschelweiche Wolle, Ziegenmilchseife und Fleisch, das nicht … weiterlesen
Die Slow-Schaf ist größer und vielseitiger denn je. Vorträge und Ausstellung mit neun verschiedenen Rassen
Quelle: Messe: Slow-Schaf ist größer und vielseitiger denn je – Reutlinger General-Anzeiger – Region Reutlingen – Über … weiterlesen
Kann man bei Milch schmecken, wo sie herkommt? Diese Frage stellen sich die Organisationen Slow Food, der Bund der Milchviehhalter und der Verein Geschmackstage. Beim Genussgipfel kann Rohmilch verglichen und verkostet werden … weiterlesen
Das Haus des Dokumentarfilms zeigt im Rahmen der Veranstaltungsreihe „DOK Night“ ausgezeichnete, außergewöhnliche und atemberaubende Dokumentarfilme aus allen Epochen der Filmgeschichte.
Dabei werden dem Stuttgarter Publikum an drei Abenden Dokumentarfilme vorgeführt. Im … weiterlesen
Die Vielfalt der Milch: Slow Food, BVDM und Geschmackstage e. V. feiern Ur-Lebensmittel mit Verkostung.
Im Rahmen der Geschmackstage 2015 findet am 23. Oktober 2015 auf dem Völkleswaldhof in Oberrot ein seltenes
Bei „Terra Madre“ diskutieren Bauern und Aktivisten über nachhaltige Ernährung. Und sie protestieren damit gegen die Weltausstellung Expo.
Quelle: Alternative Ernährung: Die Langsamkeit des Tofu – taz.de… weiterlesen
