Die vier Koch- und vier Weinstammtische sind das Herz unserer Slow Food Regionalgruppe. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.
Sie wollen
Unter dem Begriff „Arche des Geschmacks“ rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom „Aussterben“ bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen
Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?
Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.
Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen
Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.
Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.
Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus
Wissen, was man isst.
Nach
Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.
Slow Food Stuttgart startet eine Veranstaltungsreihe bei Loretta Petti über gute Lebensmittel. Beim Auftakt dreht sich alles um Vor- und Nachteile von regionalen Produkten.
Mehr unter diesem Link: Stuttgarter Zeitung… weiterlesen
Lebensmittel aus der Region – mehr Schein als Sein.
Es gibt kaum noch einen Supermarkt, der nicht mit Lebensmitteln „Aus der Region“ wirbt. Mit eigens geschaffenen Siegeln und kreativen Namen werden sie … weiterlesen
In Stuttgart-Möhringen und Stuttgart-Mühlhausen bietet der Slow Food Unterstützer meine ernte fertig bepflanzte Gemüsegärten zum Mieten an – für Städter und Naturbegeisterte, die Lust auf einen Garten und eigenes Gemüse haben.
Dabei
Säen für die Stadt von morgen – Urbane Landwirtschaft global und in Stuttgart
Wo: Eltern-Kind-Zentrum Stuttgart-West e. V., Ludwigstr. 41-43, 70176 Stuttgart http://www.stuttgartopenfair.de/stadtteilgespraech-ernaehrung
Es wird Frühling – wie wäre es mit einem
Ein Gespräch über die Wurzeln des guten Geschmacks
Quelle: Jeder Bissen ist politisch Eine Buchbesprechung der „Welt“… weiterlesen
Auf insgesamt 21.000 qm präsentieren rund 500 Aussteller eine einzigartige Vielfalt regionaler, traditionell handwerklich hergestellter Spezialitäten. Mehr … Quelle: „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“: Jubiläum | about-drinks.com… weiterlesen
