Die vier Koch- und vier Weinstammtische sind das Herz unserer Slow Food Regionalgruppe. In den Kochstammtischen treffen sich jeden Monat Hobbyköche, um gemeinsam zu kochen, Rezepte auszuprobieren und Ideen auszutauschen.
Sie wollen
Unter dem Begriff „Arche des Geschmacks“ rettet Slow Food regionale Lebensmittel, die im Fastfood-Zeitalter vom „Aussterben“ bedroht sind. Ziel des Projekts: die regionale Küche und ihrer geschmackliche Vielfalt zu erhalten. Weltweit sind … weiterlesen
Woran erkennen Sie gute, saubere und faire Lebensmittel?
Gut, das heißt geschmacklich überdurchschnittlich.
Sauber, das heißt Herstellung in traditionell handwerklicher Art, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei von Zusatz- und … weiterlesen
Fünfzehn Slow Food Stuttgart Mitglieder gründeten im Jahr 2015 die Steile Zucker GbR und kaufen sich einen eigenen Weinberg. Wir von Slow Food Stuttgart unterstützen das Projekt – auch finanziell – und … weiterlesen
Aktiv gegen Lebensmittelverschwendung.
Über 40 % unserer Lebensmittel werden unbenutzt weggeworfen. Jeder zweite Kopfsalat und jede zweite Kartoffel werden schon bei der Ernte aussortiert, jedes fünfte Brot kommt ungekauft in die Tonne.
Das SlowMobil® ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen und anderen Einrichtungen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen vermittelt. Hier erfahren Kinder, wie man aus
Wissen, was man isst.
Nach
Mit Themen aus der Region Stuttgart und darüber hinaus. Mit Beiträgen, Informationen, Veranstaltungen, Terminen, Filmtipps, etc. rund um die Idee vom guten, sauberen und fairen Genuss.
Die italienische Organisation Slow Food hat zu einer außergewöhnlichen Hilfsaktion für das stark erdbebengeschädigte Amatrice aufgerufen, das die Heimat der Pasta Amatriciana ist.
Das wünschen wir uns auch für Stuttgarter Restaurants und Hotels:
Eine «Arche» für den Geschmack: Die Hotel- und Restaurantgruppe Relais & Châteaux und die Organisation Slow Food setzen sich zusammen für die … weiterlesen
13. Triennale Kleinplastik Fellbach 2016
Am Samstag, 10. September 2016 um 19.30 Uhr, findet im Rahmen der 13. Triennale ein Künstlergespräch mit dem Filmemacher und Bestseller-Autor Valentin Thurn und den Schweizer … weiterlesen
Hefeteiggebäck, das garantiert gelingt – das finden Sie in diesem Buch, in dem sich alles um die süßen Lieblinge aus der Hefeteigbäckerei dreht. Ob Marzipanzopf, Nusskranz, Mohn-Streusel-Kuchen, Dampfnudeln oder Apfelkrapfen – der … weiterlesen
Mit Musik des Gaans Anders Trio, dem üppigen Buffet, selbstgemachten Kuchen, 150 Flaschen Wein und rund 80 Gästen haben wir im Jugendhaus Mitte ein sehr entspanntes, fröhliches Fest gefeiert. Hier ein … weiterlesen
Ein Bericht von der Conviviumsleiterin Gudrund Strangfeld:
Inzwischen schon gut gelebte Tradition, veranstalten die Convivien Stuttgart und Schwarzwald-Baar-Heuberg jedes Jahr eine gemeinsame Veranstaltung. So stand am 9. und 10 Juli die vierte … weiterlesen
