Prof. Dr. Roman Lenz, Agrarbiologe und Mitglied der Slow Food-Bewegung, wird Ihnen bei unserer Fahrt ins Hohenlohische zeigen, dass die regionalen Speisen und ihre Ausgangsprodukte wesentlich zum Erhalt unserer Kulturlandschaft … weiterlesen
Leitung: Prof. Dr. Roman Lenz, Dekan Fakultät Landschaftsarchitektur, Umwelt und Stadtplanung
Referent: Christian Hiss, Gründer und Vorstand der Regionalwert-AG
Wir bitten Sie um Ihre Online-Anmeldung bis zum 30. März 2017 über die … weiterlesen
Mohrenkönigin, Lämmerschwanz, Gänsfüßer, Hartblau, Heunisch und Gemischter Satz – was steckt dahinter? Was ist der Unterschied zu unseren gängigen Sorten?
Am Tag der historischen Rebsorten bieten wir Ihnen zwei interessante Veranstaltungen zu … weiterlesen
Bei der Slow Food Messe vom 20. – 23.04.2017 in Stuttgart können junge Küchenprofis zeigen, dass sie auf gesunde Ernährung mit frischen Produkten setzen und dass Kochen Spaß macht. Den Rahmen dafür … weiterlesen
Wer sich einen Überblick über die Aktivitäten unseres Nachbarconviviums machen will, findet hier ein Jahresprogramm. Jetzt sind sie mal schneller als wir!
Im Rahmen der Mitgliederversammlung von Slow Food Stuttgart wurden 500 Euro für die Erdbebenopfer in Amatrice, einem der am schwersten vom Erdbeben getroffenen Gemeinde Mittelitaliens, gespendet. Dabei wurde das traditionelle Gericht, die … weiterlesen
Die Hochschule für Wirtschaft- und Umwelt sucht im Rahmen des Projektes „Filderkraut – Erhalt und Vermarktung einer alten Kulturpflanzenvarietät“ Konsumentinnen und Konsumenten, die bereit sind sich an einem sensorischen Test verschiedener Filderkraut-Sorten … weiterlesen