Wer im Herbst in Südtirol nicht nur wandern, sondern auch gut Essen will, kann im Jägerhof eine Slow Food Woche buchen. Das Hotel mit Schneckenküche (Osteria d`Italia) bietet eine Woche Pauschalurlaub zu … weiterlesen
Ernährung auf dem Kirchentag.
Auf dass wir satt werden.
Von Ingmar Volkmann
Stuttgart – Das Thema Nahrung und Ernährung spielt auf dem Evangelischen Kirchentag, der von Mittwoch bis Sonntag in Stuttgart stattfindet, … weiterlesen
Wir, die Ackerhelden GmbH aus Essen, sind seit 2013 Slow-Food-Unterstützer und vermieten bundesweit an derzeit 18 Standorten, darunter auch Stuttgart (Korntal) biozertifizierte, vorbepflanzte Gemüsegärten zum selbst Ernten.
Unsere gemeinsame Philosophie
Gemeinsam mit … weiterlesen
Die Weltausstellung in Mailand widmet sich dem Thema Ernährung. Das gibt Anlass zum Nachdenken: Was ist aus der italienischen Küche geworden? Und wie führt man sie wieder alter Größe zu? Ein Artikel … weiterlesen
Französische Supermärkte dürfen ab sofort keine Lebensmittel mehr wegwerfen oder mutwillig zerstören. Deutschland will dem Beispiel nicht folgen. Doch auch Deutschland praktiziert eine gewaltige Verschwendung: Jährlich landen hierzulande 11 Millionen Tonnen Lebensmittel … weiterlesen
Die Slow-Food-Bewegung ist in Ernährungsfragen ultrakonservativ – und gerade deshalb so revolutionär …
Ein lesenswerter Zeitungsartikel aus der Schwäbischen Zeitung:
