Pünktlich zum 1.1.2014 erscheint das Jahresprogramm Slow Food Stuttgart für das Jahr 2014. Zunächst nur in digitaler Form, doch spätestens Mitte Januar liegt es auch gedruckt vor.
Das Programm als download finden … weiterlesen
Seit Jahrzehnten plündert eine Armada von Fangflotten mit verheerenden Folgen die Weltmeere. Experten schätzen, dass 90 Prozent des Mittelmeers überfischt sind. Die Dokumentation ergründet, wie schlecht es um die Meere steht und … weiterlesen
Und wir wollen uns doch gut ernähren. Aber was heißt gut?„Bio“, natürlich! Und „Bio“ gibt’s ja heute schon bei Lidl: Die Hühner sind glücklich, aber hinter der Kasse sitzt ’ne arme Sau! … weiterlesen
Dunkel, süß und saftig: die Ermstäler Knorpelkirsche
Die Herkunft der Ermstäler Knorpelkirsche ist unbekannt. Der Baum wächst sehr stark, hat hochstrebende, schlanke Leitäste und bildet eine mächtige, hochkugelige Krone. Die Früchte sind … weiterlesen
»Essen ist politisch« so Wam Kat – Aktivist und Koch für eine zukunftsfähige Landwirtschaft. Deswegen bildet auch sein großer Suppentopf den Mittelpunkt unseres Workshops. Rund um diesen Topf stellen wir die Frage: … weiterlesen
Gemeinsam mit der solidarischen Landwirtschaft Stuttgart haben wir im Februar drei Stunden beim Baumschnitt geholfen. Auch bei der Vorbereitung für den demeter Schau- und Bildungsgarten waren wir beteiligt und konnten Weiden zurückschneiden, … weiterlesen
Liebe Freunde, Mitglieder und Unterstützer des Conviviums Slow Food Stuttgart,
danke zunächst für die vielen Anmeldungen, bei der Slow Food Messe zu helfen. Es gibt nur noch wenige Aufgaben, die noch nicht … weiterlesen