Franz Häussler ist Landwirt auf der Schwäbischen Alb im Süden Deutschlands. Den steinigen Böden zum Trotz wird auf der Alb intensiv Landwirtschaft betrieben. Eine Pflanze gedeiht hier besonders gut: die Linse. Franz … weiterlesen
Früher wuchsen Tausende verschiedener Obst- und Gemüsesorten, nun verschwindet die Vielfalt der regionalen Ernährung. Stecken Konzerne hinter dieser Entwicklung oder unsere Gleichgültigkeit?
Über 700 verschiedene Bohnensorten findet man im Internet – doch … weiterlesen
Markterkundung Italien in Turin vom 24.- 26. Oktober 2014
Besuch des SALONE DEL GUSTO, Termine mit Fachreferenten, Besuche bei Vertretern der bäuerlichen Landwirtschaft und des Lebensmittelhandwerks
In Verbindung mit einem Besuch der … weiterlesen
Beginnen wir mit dem Schlusskapitel: Ein Szenario wird beschrieben, wie die (nötige!) Landwirtschaft in ca. 40 Jahren aussieht, mit teilweise regional basiertem und überwiegendem ökologischem Anbau – die industrielle Landwirtschaft gehört der … weiterlesen
Ein Abend über Ungleichgewichte der globalen Ernährungssituation mit einem Vortrag von Ursula Seybold und einem gemeinsamen Essen.
Ausreichende und gesunde Nahrung ist ein Menschenrecht. Dennoch leiden knapp 1 Milliarde Menschen an Hunger … weiterlesen
Hier zwei aktuelle Links zum Artikel vom Teckboten und Südwestpresse plus Impressionen vom Archemarkt. Schee war`s.
http://www.teckbote.de/Hobeln-und-Gutes-verkuenden
Und hier wieder ein fröhlicher und gelungener Arbeitseinsatz auf dem Reyerhof mit den SolawiS. Wir haben in 150 Minuten rund 3 Tonnen Äpfel geerntet!
![DEU, Deutschland,Schwaebische Alb, Slow Food, Archetag, Ministerpräsident W. Kretschmann, Landrat Heinz Eininger, Steffi Cornelius, Prof. Roman Lenz (rotes Hemd), | DEU, Germany, |[ ©Thomas Stephan, Wiener Weg 12, D-89597 Munderkingen;Tel: +49(0)7393-4272;email:service@thomas-stephan.com;www.thomas-stephan.com;Veroeffentlichung nur gegen Honorar (MFM), Urhebervermerk und Belegexemplar;Bankverbindung: VOBA Ehingen, BLZ 63091010, Konto 630967008; IBAN DE85 63091010 0630967008USt-IdNr. DE145238676] [ CREDIT: www.thomas-stephan.com - Bei der Verwendung ausserhalb journalistischer Berichterstattung (z.B. Werbung etc.) bitte vorher mit dem Autor Kontakt aufnehmen. Es wird grundsaetzlich keine Einholung von Persoenlichkeits-, Kunst- oder Markenrechten zugesichert, es sei denn, dies ist hier in der Bildbeschriftung ausdruecklich vermerkt. Die Einholung dieser Rechte obliegt dem Nutzer. ] [#0,26,121#]](http://slowfood-stuttgart.de/wp-content/uploads/2015/09/Ministerpräsident-W.-Kretschmann.jpg)
