Genussführer

Wissen, was man isst.

Ein Restaurantführer zu gutem, regionaltypischem Essen. Zu Wirten, die ihren Gästen noch unverfälschte Küche zu vernünftigen Preisen anbieten. Wo man die Region noch auf dem Teller schmeckt.

Nach dem grandiosen Start des Genussführers im Jahr 2014 kann man in der aktualisierten Ausgabe 2019/2020 über 500 Restaurants entdecken – im Großraum Stuttgart und in ganz Deutschland.

Für die Regionalgruppe Stuttgart ist eine ehrenamtliche Testergruppe von Slow Food Mitgliedern – anonym und immer auf eigene Rechnung – unterwegs in der Region, um Lokale zu finden, die nach Slow Food Kriterien kochen: regionale Gerichte, handwerklich zubereitet mit saisonalen Produkten aus der Gegend, ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen. Unser Testterritorium umfasst Stuttgart und Umkreis von ca. 30-40 km.

Informationen zur Genussführergruppe Stuttgart: stuttgart@slowfood.de

Restaurants in der Region Stuttgart, die wir empfehlen:

• Besenwirtschaft Fritz Funk | Friedhofstr. 25 · 74369 Löchgau · www.weinbau-fritz-funk.de

• Landgasthaus Hirsch | Kaiserstraße 8 · 73650 Winterbach- Manolzweiler · www.hirsch-manolzweiler.de

• Hotel-Restaurant „Zum Reussenstein“ | Kalkofenstr. 20 · 71032 Böblingen · www.reussenstein.com

• Lamm Feuerbach | Mühlstraße 24 · 70469 Stuttgart- Feuerbach · www.lamm-feuerbach.de

• Speisekammer West | Rosenbergstraße 89 · 70193 Stuttgart · www.speisekammer-west.de

• Mayers Burgrestaurant Hohenbeilstein | Langhansstrasse 1 · 71717 Beilstein · www.burg-beilstein.de

• Koppes Tafelhaus | Hauptstrasse 32 · 74321 Bietigheim- Bissingen · www.koppes-tafelhaus.de

• Zum Bäckerhaus I Dorfstraße 13 · 73061 Ebersbach-Roßwälden • www.zumbäckerhaus.de

• Weinstube Klink I Epplestraße 1C · 70597 Stuttgart • www.weinstubeklink.de